糖心vlog:这5种中国传统甜点,好吃又治愈,甩马卡龙一条街
更新时间:2024-12-27 19:31:12 点击次数:
每天下午,喝点下午茶,吃点儿甜点也成为人们的普通日常。
说起甜点,现在比较流行的都是法式甜点,像网红的舒芙蕾,马卡龙,法式泡芙等。笼略了无数少女的心。
而随着一波一波网红美食从火爆到消失,可见,就算是在甜品界,若不出奇制胜,就会被新品弯道超车。
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但是,在中国,有一些甜食,它受欢迎的程度却似乎并没因时代而被更迭。无论是颜值还是味道都不输法式甜点,且每次吃的时候,还有一种平淡但耐品的治愈感。比如以下这几款,好吃与好绝不输马卡龙……
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桂花糕
桂花糕距今已有300多年的历史,是我国比较传统的特色小吃。由糯米,蜂蜜,桂花和糖作为原料制作而成。清香软糯,香甜可口。
从古至今,桂花糕都是中国人都特别爱吃的糕点之一,在不少清宫剧中,也高频出现。
相信很多人都吃过桂花糕,它最大的特色在于以桂花独特的清香入馔,花香与甜味相遇,香甜之余更有一种说不出的舒畅,平凡又高雅。
洁白透明的糕体上加上晶莹的“镜面”,且上面有朵朵完整桂花。这种古雅并没有随着时间推移而失去魅力。
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冰糖葫芦
冰糖葫芦不仅是中国的一款特色的小吃,而且也承载了中国人一代人的记忆。
谁小时候一听到在大街小巷里吆喝的冰糖葫芦,心里没过一阵狂喜?那酸酸甜甜的味道更胜真正的糖果。
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就像歌里唱的一样,吃一串冰糖葫芦犹如过年,冰糖葫芦本身的外表也长得特别的喜庆,用竹签串起的一个个红色山楂球,再粘上晶莹剔透的糖浆,犹如串起了中国人的幸福和团圆。
冰糖葫芦的历史也能追朔到很久远,但无论男女老少,每个人心里对它都有说不出的喜爱,未必是因为味道,它更代表一种童年的情怀。
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冰粉
什么快乐肥宅水?炎炎夏日,如果能来一碗冰粉儿,那才是最惬意不过的呢!
冰粉现在大多出现在火锅店,作为热辣过后的甜点确实恰到好处。但在夏日里早午晚,它何时不是炎热中的小确幸?
不过冰粉儿可与旧时已经大不同了,配料十分丰富。椰果,布丁,草莓,菠萝,蓝莓红豆等等。口感上得到了提升,颜值也随之暴涨。当然,也受到了很多年轻人的青睐。价格还不高,在夏日来上一碗,既解暑又管饱,可谓是夏日首选。
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荷花酥
荷花酥的制作工艺和颜值,可以说能甩外国的甜点好几条街。荷花酥是我国杭州的著名小吃,它的外观犹如夏日荷塘里绽放的荷花,粉嫩洁白,即使是做成点心却依然有出淤泥而不染的脱俗感,非常雅致。
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荷花酥是由油酥面制作而成。酥脆的外包着香甜的馅儿,清香可口。配上一盏中国茶,这种享受似乎有一种穿越古代的错觉。
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绿豆糕
相比起荷花酥古风雅致,绿豆糕就显得更加“小家碧玉”了。不过,论到大众的喜欢程度,说不定更多人会选择绿豆糕呢~
尤其是在炎热的夏季,吃点儿绿豆糕对人的身体非常的有益,解暑降火,甜而不腻。小孩和老人也很适合吃,是很多平常人家经常吃的小甜点。
现在的绿色糕也越出越精巧,有造成各种造型的,也有加上各样配料的,时代进步,甜品点心的品质也越出越上乘。
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许多甜品虽然用料普通,但也能做到粗细皆宜;虽然历史悠久,但美味依旧。以上这些别具特色的中国甜品你最爱哪一款糖心vlog?期待你留言分享。
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